Ingredientes:

  • 1 paquete de Tortillas de Mesa La Peñita
  • 200g de queso Cheddar
  • 1 cebolla
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 ramita de cilantro
  • Salsa Mexicana
Se pica la cebolla y el cilantro, se ralla el queso y se calientan los frijoles. En un sartén engrasado se calientan las Tortillas de Mesa La Peñita para ablandarlas, después se les coloca una capa de frijoles, una de queso rayada, un poco de cebolla y cilantro y se dobla por la mitad.

Se deja dorar de ambos lados hasta que el queso se haya derretido.