Ingredientes:
- 1 paquete de Tortillas de Mesa La Peñita
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 250 gramos de tomate finamente picado
- 2 chiles serranos picados
- ¼ cebolla picada
- Guacamole
- Crema Agria
- 1 ramita de cilantro
- Sal al gusto
Preparacion
1.-Se pone a dorar la cebolla, el tomate y el chile por unos minutos. Después se agrega el pollo deshebrado y se sazona con sal hasta que quede listo.
2.-En un sartén se calientan las Tortillas Amarillas La Peñita, se rellenan con el pollo, se enrollan y se sujetan con un palillo. Se fríen en aceite hasta dorar y se colocan sobre papel para absorber la grasa.
3.-Se sirven bien calientes bañadas con guacamole y adornadas con crema agria y el cilantro.
